
技能特长:做事踏实。认真。
自我评价:吃苦耐劳。
工作描述:.1.1接受部长分配的服务工作,向客人提供优质服务。 .2负责开餐前的准备工作. .3爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁。 .4搞好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好。 .5保证各种用品、调料的清洁和充足. .6了解每餐客人预订和桌位安排情况,为客人提供周到的服务 .7严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。 .8熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。 .9热情接待每一位客人。 .10接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味,帮助客人选择。 11随时注意查看菜肴和酒水质量,杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。 12将客人的要求传递给厨房。
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