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正文：贵州哒啦旅游文化发展有限公司招聘餐饮部经理

餐饮部经理

4-12

招聘1人，共有14人投递简历

  • 5000-7999元/月
  • 工作地点：六盘水-盘县
  • 年龄要求：25 - 40岁
  • 其他要求：性别不限 | 大专 | 三年以上
  • 截止时间：2015-05-31
  • 职位描述：
    1、负责餐饮部的全面工作。
    2、贯彻执行总经理下达的各项工作任务和工作指示，对饮食的经营好差负有重要的责任。　　
    3、制订饮食部的营业政策、计划。　
    4、主持日常饮食部的部务会议，协调部门内部各单位的工作，使工作能协调一致地顺利进行。　
    5、拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标。审阅餐饮部各单位每天的营业报表，进行营业分析，作出经营决策。　　　
    6、审阅和批示部属各单位和个人呈交的报告及各项申请。　
    7、与行政总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量，创制新的花色品种；制定或修定年、季、月、周、日的菜单式餐牌；制定食品及饮料的成本标准，负责饮食安全。
    8、参加总经理召开的各部经理例会、及业务协调会议，建立良好的公共关系。　　　
    9、对部属管理人员的工作进行督导，帮助他们不断提高业务能力。
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